Jorge Minoru Hashimoto | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Centro de Pesquisa Agropecuária Meio-Norte / EMBRAPA

Jorge Minoru Hashimoto

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

CHARACTERIZATION OF THE WHOLE AZUKI BEAN FLOUR
DAISY JACQUELINE SOUSA SILVA ¹
Elizabeth Harumi Nabeshima ²
Rafaela Salgado ³
Thaise Kessiane Teixeira Freitas ¹
Izabel Cristina Veras Silva ¹
FERNANDA DE OLIVEIRA GOMES ¹
Kaesel Damasceno ⁴
Jorge Minoru Hashimoto ⁴
¹ Programa de pós-graduação em Alimentos e Nutrição / Universidade Federal do Piauí
² Instituto de Tecnologia de Alimentos
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Centro de Pesquisa Agropecuária Meio-Norte / EMBRAPA
vol. 4, 2019 -
114902

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (7)