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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química

Eloízio Júlio Ribeiro

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Trabalhos 1
  • MICROAERATION STUDY IN THE ALCOHOLIC FERMENTATION OF SUGARCANE MOLASSES

    • Cristiane Vieira Camargos 1
    • Vitória Demétrio Moraes 1
    • Eloízio Júlio Ribeiro 2
    • LIBIA SANTOS 2
    • 1 Universidade Federal de Uberlândia
    • 2 Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química
    vol. 4, 2019 -
    114025
    6. Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • LIBIA SANTOS

    2 publicações

  • Cristiane Vieira Camargos

    1 publicação

  • Vitória Demétrio Moraes

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2023

    UTILIZAÇÃO DE β-GALACTOSIDASE DE Kluyveromyces lactis IMOBILIZADA EM SÍLICA NA PRODUÇÃO DE GALACTO-OLIGOSSACARÍDEOS

  • Proceedings

    IMPROVEMENTS OF THE PHYCOCYANIN RECOVERY BY AQUEOUS TWO-PHASE SYSTEMS

  • SINAFERM SHEB 2019

    STUDY OF SUGARCANE MOLASSES FERMENTATION SUPPLEMENTED WITH SALTS

  • SINAFERM SHEB 2019

    STUDY TIME GENERATION Saccharomyces cerevisiae FEATURE FLOCCULANT

  • SINAFERM SHEB 2019

    THE FERMENTATIVE CAPACITY OF YEAST FLOCCULANTS Saccharomyces cerevisiae

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