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SENSORY DESCRIPTION AND ACCEPTANCE OF GLUTEN-FREE BREADS WITH AVOCADO SEED FLOUR
vol. 4, 2019 -115964
Publicações em outros proceedings
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SLACAN 2023
FRAÇÕES RESIDUAIS DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE PROTEÍNAS DO FARELO DE ARROZ DESENGORDURADO COMO FONTE DE CARBOIDRATOS EM BIOPROCESSOS
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SLACAN 2023
RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF POTENTIALLY SYMBIOTIC YOGHURT DUE TO THE PRESENCE OF L. acidophilus AND CARBOHYDRATES EXTRACTED FROM RICE BRAN
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Proceedings
STUDY OF THE ELECTROENCAPSULATION OF Spirulina platensis BIOMASS BY THE ELECTROSPRAYNG TECHNIQUE
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Proceedings
GROWTH OF PROBIOTIC STRAINS FROM DEFATTED RICE BRAN CARBOHYDRATES
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SINAFERM SHEB 2019
Enzymatic Hydrolysis of Defatted Rice Bran Assisted by Ultrasound
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