Daiane Bortolote Ferreira | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Instrumentação - São Carlos, SP

Daiane Bortolote Ferreira

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PROTEASE ENCAPSULATION: EFFECT OF PARTICLE COMPOSITION AND SIZE ON ENZYMATIC REUSE
Daiane Bortolote Ferreira ¹
Carolina Merheb-Dini ²
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos/ICTE/Universidade Federal do Triângulo Mineiro
² Departamento de Engenharia de Alimentos / ICTE / Universidade Federal do Triângulo Mineiro
vol. 4, 2019 -
107649

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Coautores(as) (1)

Carolina Merheb-Dini
1 publicação

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