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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Universidade Federal de Santa Maria

Ângela Giovana Batista

Também publicou em: SLACA 2021

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Trabalhos 2
  • PERCEPTION OF FUNCTIONAL FOODS BY ADULTS: BENEFIT, NEED, SAFETY AND TRUST

    • Giovana F. Safraid 1
    • CRISTINE ZANQUETTA PORTES 1
    • Roseana M. Dantas 1
    • Ângela Giovana Batista 1
    • 1 Universidade Federal de Santa Maria
    vol. 4, 2019 -
    114941
    1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
    Pôster
  • JATOBÁ-DO-CERRADO: BIOACTIVE COMPOUNDS IN THE FARINACEOUS PULP

    • Katherine Miranda 1
    • Ângela Giovana Batista 1
    • Elizabethe Adriana Esteves 2
    • Mário Roberto Maróstica Júnior 3
    • 1 Universidade Federal de Santa Maria
    • 2 Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
    • 3 Universidade Estadual de Campinas
    vol. 4, 2019 -
    115830
    4. Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Mário Roberto Maróstica Júnior

    15 publicações

  • Giovana F. Safraid

    1 publicação

  • CRISTINE ZANQUETTA PORTES

    1 publicação

  • Roseana M. Dantas

    1 publicação

  • Katherine Miranda

    1 publicação

  • Elizabethe Adriana Esteves

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2024

    JABOTICABA BERRY PEEL LONG-TERM INTERVENTION IMPROVED INFLAMMATORY STATE, POSTPRANDIAL APPETITE SENSATIONS, AND COGNITIVE PERFORMANCE OF HEALTHY SUBJECTS

  • SLACA 2021

    Does the health claim in an oat product influence perceptions of mood or satiety?

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