Publicações em outros proceedings
-
SLACAN 2023
INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE PRÉ-CONGELAMENTO E DO TEOR DE MALTODEXTRINA NOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E FÍSICOS DE POLPA MISTA DE SERIGUELA COM SPIRULINA EM PÓ
-
SLACAN 2023
IMPACTO DE DIFERENTES TÉCNICAS DE SECAGEM NOS COMPOSTOS BIOATIVOS, ANTIOXIDANTES, BIOACESSIBILIDADE E NAS PROPRIEDADES ESTRUTURAIS E TÉRMICAS DO REPOLHO ROXO PRÉ-TRATADO POR ULTRASSOM
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
