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EVALUATION OF TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF SEAWEED HYDROCOLOID POLYMERIC FILMS
vol. 4, 2019 -116848
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IN VITRO DIGESTION ASSESSMENT ON THE ANTIOXIDANT PROPERTIES OF PROTEIN HYDROLYSATES FROM BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens)
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Effect of different chemical treatments to obtain gelatin from the skin of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)
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