ADRIANE ELISABETE ANTUNES DE MORAES | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

FCA/UNICAMP

ADRIANE ELISABETE ANTUNES DE MORAES

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Análise sensorial de preparações funcionais desenvolvidas para escolares entre 09 e 15 anos, do município de Campinas/SP
Rosana Bueno ¹
Giovana Alexadre Fabiano ¹
Diogo Thimoteo da Cunha ¹
Rosângela Bezerra ¹
Rosangela dos Santos ²
Beatriz Christiane Melo ²
ADRIANE ELISABETE ANTUNES DE MORAES ¹
¹ Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
115746

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
EFFECT OF SYNBIOTIC ICE CREAM SUPPLEMENTATION ON IMMUNE RESPONSE, GENERAL HEALTH, SLEEPINESS AND MOOD OF MILITARY IN FIELD TRAINING
Isabel Vieira ¹
Maria Pelatieri ¹
Darlila Gallina ²
Diogo Thimoteo da Cunha ¹
Fabiana Benatti ¹
ADRIANE ELISABETE ANTUNES DE MORAES ¹
¹ Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas
² Instituto de Tecnologia de Alimentos
vol. 4, 2019 -
115890

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
EVALUATION OF THE MICROBIOLOGICAL SAFETY AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BEETROOT LEAVES (BETA VULGARIS) STORED FOR A TWO YEARS PERIOD IN GELATIN CAPSULES
Luis Gustavo Sabóia Ponte ¹
ADRIANE ELISABETE ANTUNES DE MORAES ²
Rosângela Maria Neves Bezerra ³
¹ UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS / FACULDADE DE CIÊNCIAS APLICADAS
² Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas
³ Laboratório de Alimentos Funcionais / UNICAMP / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
116886

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (12)

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