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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Universidade Estadual de Campinas

Adriana Arisseto-Bragotto

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Trabalhos 1
  • Aluminium in infant cereal: total concentration and bioaccessible fraction

    • Esther Lima de Paiva 1
    • Camila Silva Medeiros 2
    • Raquel Fernanda Milani 2
    • Marcelo Antônio Morgano 2
    • Juliana Pallone 1
    • Adriana Arisseto-Bragotto 1
    • 1 Universidade Estadual de Campinas
    • 2 Instituto de Tecnologia de Alimentos
    vol. 4, 2019 -
    114689
    2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Marcelo Antônio Morgano

    6 publicações

  • Raquel Fernanda Milani

    4 publicações

  • Juliana Pallone

    3 publicações

  • Esther Lima de Paiva

    2 publicações

  • Camila Silva Medeiros

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2025

    AVALIAÇÃO DO RISCO DA INGESTÃO DE CICLAMATO DE SÓDIO PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA A PARTIR DA MODELAGEM PROBABILÍSTICA DA EXPOSIÇÃO ALIMENTAR

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