Wendell Medeiros de Azevedo | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Wendell Medeiros de Azevedo

Is this your profile? Do login to access your certificates

FERMENTED YELLOW MOMBIM JUICE USING Lactobacillus acidophilus NRRL-4495: IMPACT ON VIABILITY AND BIOACTIVITY
Ellane Ribeiro ¹
Lívia Maria da Costa Dantas ²
Wendell Medeiros de Azevedo ²
Cristiane Fernandes de Assis ³
[email protected] ²
¹ Cento de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ Departamento de Farmácia / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
vol. 4, 2019 -
114825

4. Food and Health (AS)

Pôster
EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SUCUPIRA EXTRACT (Pterodonemarginatus Vogel) FOR FOOD USE
Maciel Silva ¹
Gabriela Rocha Ramos ¹
Elissa Arantes Ostrosky ¹
Wendell Medeiros de Azevedo ¹
[email protected] ¹
Cristiane Fernandes de Assis ²
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Departamento de Farmácia / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
vol. 4, 2019 -
114840

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (7)

Publications in other proceedings