Priscylla Martins Carrijo Prado | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Goiás

Priscylla Martins Carrijo Prado

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THERMAL AND PASTING PROPERTIES OF CARÁ BIOMASS FLOUR
ALLINE EMANNUELE CHAVES RIBEIRO ¹
Érica Resende de Oliveira ²
Aryane Ribeiro Oliveira ²
Gabriela Mendes Coutinho ³
Priscylla Martins Carrijo Prado ²
Manoel Soares Soares Júnior ²
Márcio Caliari ²
¹ Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Goiás
² Universidade Federal de Goiás
³ Escola de Agronomia / Universidade Federal de Goiás
vol. 4, 2019 -
116391

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

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Co-authors (6)