Ivan Coutinho Simões Fernandes | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Instituto Maua de Tecnologia

Ivan Coutinho Simões Fernandes

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Pet Symbiotic Yoghurt
Ivan Coutinho Simões Fernandes ¹
Nicole Morelli ²
Eliana Paula Ribeiro ³
¹ Instituto Maua de Tecnologia
² Engenharia de Alimentos / Instituto Mauá de Tecnologia / Instituto Maua de Tecnologia
³ Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia
vol. 4, 2019 -
115795

3. Formulation e processing of food (FP)

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Co-authors (2)