Érika Durão Vieira | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Engenharia Quimica / Centro Universitário SENAI CIMATEC / SENAI CIMATEC

Érika Durão Vieira

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SOYA MOLASSES FERMENTING MICROORGANISMS SCREENING FOR LACTIC ACID PRODUCION
Edson Maluf da Costa ¹
Érika Durão Vieira ²
Cesar Augusto Piedrahita Aguirre ¹
Silvio Vieira de Melo ¹
¹ Universidade Federal da Bahia, Escola Politécnica, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Industrial
² Engenharia Quimica / Centro Universitário SENAI CIMATEC / SENAI CIMATEC
vol. 4, 2019 -
117161

6. Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

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