Davy William Hidalgo Chávez | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - Departamento de ciência e tecnologia de alimentos

Davy William Hidalgo Chávez

Also published on: SLACA 2021

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FUNCTIONAL PROPERTIES AND ANTIMICROBIAL EFFICIENCY OF PACKAGINGS PLASTICIZED AND INCORPORATED WITH CINNAMON ESSENTIAL OIL (CINNAMOMUM CASSIA)
Sheyla Moreira Gonçalves ¹
Nathalia Ramos de Melo da Conceição ²
Joyce Fagundes Gomes Motta ¹
Davy William Hidalgo Chávez ¹
Carlos Wanderlei Piller de Carvalho ³
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Departamento de Engenharia de Agronegócios/Universidade Federal Fluminente
³ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ)
vol. 4, 2019 -
113001

5. Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
A METHODOLOGY OF IMAGES CLASSIFICATION USING PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS AND HIERARCHICAL CLUSTERING
Davy William Hidalgo Chávez ¹
Felipe Leite Coelho da Silva ²
Renan Vicente Pinto ²
Carlos Wanderlei Piller de Carvalho ³
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - Departamento de ciência e tecnologia de alimentos
² Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - Departamento de matemáticas
³ Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ)
vol. 4, 2019 -
116281

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

Co-authors (6)

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