Ana Paula Buttner | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

UFMT (Universidade Federal de Mato Grosso)

Ana Paula Buttner

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BISCOITO FUNCIONAL SEM GLÚTEN ENRIQUECIDO COM FARINHA DE CASCA DE CITRUS AURANTIFOLIA (LIMÃO)
Lauren Menegon de Oliveira ¹
Andressa Lucas ²
Ana Paula Buttner ³
Roberto Petri Arruda ⁴
¹ FASTECH (Faculdade de Tecnologia de Sinop)
² FURG (Universidade Federal do Rio Grande)
³ UFMT (Universidade Federal de Mato Grosso)
⁴ SESITEC (Escola Técnica Estadual de Sinop)
vol. 4, 2019 -
114663

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)