Alvaro da Cruz Carpes | SLACA 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Alvaro da Cruz Carpes

Is this your profile? Do login to access your certificates

BRIGADEIRO DE MANDIOCA COMO ALTERNATIVA PARA APROVEITAMENTO DE RESÍDUO AGROINDUSTRIAL
Bruna Lago Tagliapietra ¹
Maritiele Naissinger Silva ¹
Franciele Ruchel ¹
Alvaro da Cruz Carpes ¹
MAXIMILIANO ESCALONA ²
Alencar Junior Zanon ¹
Neila Richards ³
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria Programa Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 4, 2019 -
114870

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
FEASIBILITY OF TRADE PROBIOTICS IN RESPECT OF SIMULATED GASTROINTESTINAL CONDITIONS
Maritiele Naissinger Silva ¹
Eduarda Tremea ¹
Bruna Lago Tagliapietra ¹
Vinícius do Amaral Flores ²
Thaiane Marques da Silva ¹
Alvaro da Cruz Carpes ¹
Neila Richards ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria
vol. 4, 2019 -
116154

4. Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (10)