Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Goiás, Escola de Agronomia, Setor de Engenharia de Alimentos

Alinny Godoy

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AVALIAÇÃO DE RECALL DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS: UMA VISÃO ESTATÍSTICA E TÉCNICA
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Alinny Godoy ¹ ; Claudio Fernandes Cardoso ¹

¹ Universidade Federal de Goiás, Escola de Agronomia, Setor de Engenharia de Alimentos

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Segurança alimentar

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Co-authors (1)

Claudio Fernandes Cardoso
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