Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

DTAISER - Centro de Ciências Agrárias - Universidade Federal de São Carlos

Helio Jose Castilho

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CACHAÇA ORGÂNICA PREMIUM
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

COELHO, R. C. S. ; MARGARIDO, L.A.C. ¹ ; CASTILHO, H. J. ¹ ; APOLARI, J. P. ² ; Faria, J. B. ³

¹ DTAISER - Centro de Ciências Agrárias - Universidade Federal de São Carlos ;

² Centro de Energia Nuclear na Agricultura - Universidade de São Paulo ;

³ Faculdade de Ciências Farmacêuticas

vol. 2, 2015 -
35564

Coautores(as) (4)