Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP

Glenda Caleffo Kormann

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Moringa oleifera Lamarck seeds: A plant origin alternative in the clarification of apple juice
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Lima, D. C. N. ¹ ; Kormann, G. C. ² ; SCHMIDT, F.L. ²

¹ CEFET RJ, campus Valença. ;

² Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP

vol. 2, 2015 -
35658

Coautores(as) (2)

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