Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

School of Nutrition/ Fluminense Federal University

Claudete Corrêa de Jesus Chiappini

Também publicou em: slaca-2013

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PACKAGING EVALUATION OF GLUTEN-FREE BAKERY AND CONFECTIONERY PRODUCTS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

CUSIELO, K. V. C. ¹ ; ANASTACIO, A.S. ¹ ; CHIAPPINI, C. C. J. ¹

¹ School of Nutrition/ Fluminense Federal University

vol. 2, 2015 -
35681

Coautores(as) (2)

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