Fernanda Nascimento Rodrigues dos Santos | sita | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Fernanda Nascimento Rodrigues dos Santos

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VERIFICAÇÃO DA QUALIDADE DE SALADAS CRUAS PRODUZIDAS EM UMA COZINHA INDUSTRIAL NO RIO DE JANEIRO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

Fernanda Nascimento Rodrigues dos Santos ¹ ; Bárbara Cristina Eugênio Pereira Dias de Oliveira ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Saladas Cruas

higienização

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO

v.1, 2016 -
52738

Coautores(as) (1)

Bárbara Cristina Eugênio Pereira Dias de Oliveira
3 publicações