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ISSN: 2447-2816
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Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos
ANAIS do XXIII SINAFERM & XIV SHEB & ENZITEC 2022

ISSN: 2447-2816
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  • Português, Brasil
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Universidade Federal de Uberlândia

Pedro Luiz Lima Bertarini

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Trabalhos 1
  • TEMPERATURE AND pH MONITORING DURING THE COFFEE FERMENTING PROCESS

    • Shismany de Fatima Assunção Araujo
    • Paulo Henrique Carneiro
    • Pedro L. L. Bertarini
    • Liliane Maciel de Oliveira 1
    • Libia Santos
    • 1 UFSJ
    -
    146208
    Compostos bioativos
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Libia Santos

    3 publicações

  • Liliane Maciel de Oliveira

    2 publicações

  • Shismany de Fatima Assunção Araujo

    1 publicação

  • Paulo Henrique Carneiro

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    Validacão do sistema de inteligência artificial para predição do benefício à quimioterapia a base de platina em mulheres com câncer de mama triplo negativo e ovário ("Painel ElasTag")

  • SLACAN 2025

    PROPIONIC ACID DETECTION AND TEMPERATURE-RELATED MODELING FOR INDUSTRIAL-SCALE COFFEE FERMENTATION

  • SLACAN 2025

    ANÁLISE COLORIMÉTRICA DE GRÃOS DE CAFÉ ARÁBICA BOURBON

  • SLACAN 2025

    EFFECT OF SOLUBLE SOLIDS CONCENTRATION ON THE PHYSICOCHEMICAL QUALITY OF FREEZE-DRIED INSTANT COFFEE

  • SLACAN 2025

    CAFÉ SOLÚVEL ESPECIAL DO CERRADO MINEIRO: UMA ABORDAGEM COMPARATIVA DA COMPOSIÇÃO DE AÇÚCARES

Discussões Científicas de Qualidade

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