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ISSN: 2447-2816
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Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos
ANAIS do XXIII SINAFERM & XIV SHEB & ENZITEC 2022

ISSN: 2447-2816
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  • Português, Brasil
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Patrícia Santos

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Trabalhos 3
  • INDUCED FERMENTATION AS AN ALTERNATIVE TO SPONTANEOUS FERMENTATION OF COCOA BEANS

    • Marcos Meireles
    • Patrícia Santos
    • Giulia Lima
    • Anne Pinto
    • Hervé Rogez
    -
    145910
    Compostos bioativos
    Pôster
  • FORCING FERMENTATION: INDUCED FERMENTATION X CHEMICAL INCUBATION OF COCOA BEANS

    • Marcos Meireles
    • Victor Soares
    • Patrícia Santos
    • Andre Freitas
    • Giulia Lima
    • Anne Pinto
    • Hervé Rogez
    -
    145911
    Compostos bioativos
    Oral
  • ADDING VALUE TO AÇAI SEEDS THROUGH BIOTECHNOLOGICAL ROUTES

    • Kaio Kelvin Barros Dias
    • Willam Freire
    • Renan Oliveira de Sousa Leite
    • Patrícia Santos
    • Bruno Teixeira
    • Giulia Lima
    -
    146249
    Biorrefinaria e sustentabilidade
    Pôster

Coautores(as) (10)

  • Hervé Rogez

    10 publicações

  • Giulia Lima

    5 publicações

  • Marcos Meireles

    4 publicações

  • Andre Freitas

    4 publicações

  • Kaio Kelvin Barros Dias

    4 publicações

  • Renan Oliveira de Sousa Leite

    4 publicações

  • Bruno Teixeira

    3 publicações

  • Anne Pinto

    2 publicações

  • Willam Freire

    2 publicações

  • Victor Soares

    1 publicação

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