Ana Clara Oliveira | Proceedings | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Instituto de Química, Programa de Pós-graduação em Bioquímica

Ana Clara Oliveira

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QUANTIFICATION OF SOLUBLE AND INSOLUBLE PROCYANIDINS FROM AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) SEEDS
Gabriel Martins ¹
Ana Clara Oliveira ²
Mariana Mattos ²
Ayla Sant'Ana da Silva ¹
¹ Instituto Nacional de Tecnologia (INT), Divisão de Catálise, Biocatálise e Processos Químicos (DICAP), Laboratório de Biocatálise (LABIC)
² Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Instituto de Química, Programa de Pós-graduação em Bioquímica
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145821

BIOACTIVES COMPOUNDS

Oral

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