José Roberto Delalibera Finzer | SINAFERM SHEB 2019 | Galoá Proceedings

Universidade de Uberaba (Uniube)

José Roberto Delalibera Finzer

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Roasting Barley Malts for Handcrafted Beer Production
Ana Cláudia Chesca ¹
Flávio Araújo Pousa Paiva ²
José Roberto Delalibera Finzer ³
¹ Departamento de Biomedicina / Universidade de Uberaba / Universidade de Uberaba (Uniube)
² Universidade de Uberaba (Uniube)
³ Engenharia Química / Engenharia Química / UNIUBE
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105164

3. Biotecnologia na Produção de Alimentos, Bebidas e Cosméticos

Pôster
PHYSICAL-CHEMICAL ANALYSIS FOR THE CALCULATION OF THE YIELD OF AN ALCOHOLIC FERMENTATION
Thiago dos Santos Nunes ¹
José Roberto Delalibera Finzer ²
¹ Universidade de Uberaba (Uniube)
² Engenharia Química / Engenharia Química / UNIUBE
-
104918

5. Processos Microbiológicos

Pôster
ENZYMATIC LACTOSE HYDROLYSIS IN MILK USING TWO COMMERCIAL Β-GALACTOSIDESES: MAXILACT® LGi 5000 AND LACTLOW L.
Jussara Maria Martins ¹
José Roberto Delalibera Finzer ²
¹ Engenharia Química / Engenharia / Universidade de Uberaba (Uniube)
² Engenharia Química / Engenharia Química / UNIUBE
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106573

6. Processos Enzimáticos

Pôster
EXTRACTION AND CRYSTALLIZATION OF CAFFEINE FROM COFFEE HUSKS
Ana Paula Silva Capuci ¹
Eloízio Júlio Ribeiro ²
José Roberto Delalibera Finzer ³
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química
³ Engenharia Química / Engenharia Química / UNIUBE
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106914

8. Recuperação e Purificação de Bioprodutos

Pôster

Coautores(as) (6)

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