Gabriela Müller | SINAFERM SHEB 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Bioquímica / Centro de Ciências Biológicas / Universidade Federal de Santa Catarina

Gabriela Müller

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IDENTIFICATION AND CHARACTERIZATION OF LAMBIC BEER ISOLATED YEASTS
Sabrina Aparecida Port ¹
Junior Romeo Deoti ¹
Gabriela Müller ²
Ricardo Harakava ³
Boris Ugarte Stambuk ²
SERGIO LUIZ ALVES JUNIOR ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
² Departamento de Bioquímica / Centro de Ciências Biológicas / Universidade Federal de Santa Catarina
³ Instituto Biológico de São Paulo
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106920

3. Biotecnologia na Produção de Alimentos, Bebidas e Cosméticos

Pôster

Coautores(as) (5)

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