Thaís Justo Borges | SINAFERM SHEB 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Thaís Justo Borges

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Microbiological contamination in brewing process: a case study in breweries in Rio de Janeiro
Letícia Korin Moretti ¹
Danielle Malezon Magalhães de Almeida ²
Thaís Justo Borges ¹
Marselle Marmo do Nascimento Silva ¹
Karen Signori Pereira ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² SENAI CETIQT Rio de Janeiro
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106748

5. Microbiological Processes

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