Fabiana Silva Melo | SINAFERM SHEB 2019 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia e Ciências Exatas / UNESA - Campos dos Goytacazes / Universidade Estácio de Sá

Fabiana Silva Melo

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EFFECT OF TEMPERATURE IN α-AMYLASE AND AMYLOGLUCOSIDASE PRODUCED FROM ENGLISH POTATO RESIDUE VIA FERMENTATION IN SOLID STATE
Fabiana Silva Melo ¹
Ingrid Dal-Cin Alves ²
Teresa Cristina Vasconcelos Barbosa ³
Lourdes Maria Cabral ⁴
TAMIRES CARVALHO DOS SANTOS ⁵
¹ Departamento de Engenharia e Ciências Exatas / UNESA - Campos dos Goytacazes / Universidade Estácio de Sá
² Departamento de Engenharia Química / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ UNESA - Campos dos Goytacazes / Universidade Estácio de Sá
⁴ Embrapa Agroindústria de Alimentos / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁵ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
-
106630

6. Enzymatic Processes

Pôster
PROTEIN ENRICHMENT OF AGROINDUSTRIAL WASTE WITH A VIEW TO RUMINANTS FEEDING BY Aspergillus niger sp.
Fabiana Silva Melo ¹
Laís Ramos de Sousa Lima Almeida ²
Vitor Nunes do Nascimento ²
Danrlei Carvalho dos Santos ³
Ingrid Dal-Cin Alves ⁴
TAMIRES CARVALHO DOS SANTOS ⁵
¹ Departamento de Engenharia e Ciências Exatas / UNESA - Campos dos Goytacazes / Universidade Estácio de Sá
² UNESA - Campos dos Goytacazes / Universidade Estácio de Sá
³ Universidade Estadual de Santa Cruz
⁴ Departamento de Engenharia Química / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁵ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
-
106927

3. Biotechnology in Food, Beverages and Cosmetics Production

Pôster

Co-authors (7)