Beatriz Florêncio da Silva | SINAFERM SHEB 2019 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Beatriz Florêncio da Silva

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INFLUENCE OF S. boulardii PROBIOTIC MICROORGANISM ADDITION IN THE GALACTO-OLIGOSACCHARIDES ENZYMATIC FROM WHEY PERMEATE PRODUCTION
Mônica Lady Fiorese ¹
Fernanda Rengel dos Passos ²
KEITI LOPES MAESTRE ²
Beatriz Florêncio da Silva ²
Edson Antonio da Silva ²
Fabiano B. Scheufele ³
¹ Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Engenharias e Ciências Exatas
² Universidade Estadual do Oeste do Paraná
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Campus Toledo
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107085

3. Biotechnology in Food, Beverages and Cosmetics Production

Oral

Co-authors (5)