Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium

ISSN: 2447-2816

vol. 2, 2017 -

Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Centro Tecnológico / Universidade Federal de Santa Catarina

Felipe Pereira da Costa

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INFLUENCE OF METHANOL IN THE ACTIVITY OF FREE LIPASE NS 40116 IN THE HYDROSTERIFICATION REACTION USING ABDOMINAL CHICKEN FAT AS SUBSTRATE
6. Processos Enzimáticos

Jacqueline Pires ¹ ; Felipe Pereira da Costa ¹ ; Mara Cristina Picoli Zenevicz ² ; Lindomar Lerin ¹ ; Manuela Balen ¹ ; José Vladimir de Oliveira ¹ ; Débora de Oliveira ¹ ; Jorge Ninow ¹

¹ Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Centro Tecnológico / Universidade Federal de Santa Catarina ;

² Instituto Federal de Santa Catarina

vol. 2, 2017 - -
58880

Coautores(as) (7)