Olga Bortolini in Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium

Manuela Balen ¹ ; Olga Bortolini ² ; Pier Paolo Giovannini ² ; Jorge Luiz Ninow ¹ ; Marco Di Luccio ¹ ; Débora de Oliveira ¹

¹ Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Centro Tecnológico / Universidade Federal de Santa Catarina ;

² DIPARTIMENTO DI SCIENZE CHIMICHE E FARMACEUTICHE / Universitá degli Studi di Ferrara / UniFE - Universitá degli Studi di Ferrara

Ascorbyl oleate

Lipase

Ionic liquid

vol. 2, 2017 - -

56555

Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium