Aline Soares Cascaes Teles in Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium

¹ Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Embrapa Agroindústria de Alimentos / EMBRAPA ;

³ Laboratório de Processos Fermentativos / EMBRAPA / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

phenolic compounds

GRAPE POMACE

SOLID-STATE FERMENTATION

vol. 2, 2017 - -

56515

Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Proceedings of National Bioprocesses Symposium and Enzymatic Hydrolysis of Biomass Symposium