Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB)

ISSN: 2447-2816

vol. 1, 2015

DOI 10.17648/sinaferm-2015

CTC

Artur Jacques Nürnberg

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ESTUDO CINÉTICO ENZIMÁTICO PARA OBTENÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS APARTIR DE ÓLEO DE SOJA EM SISTEMA DE ULTRASSOM
6. Processos Enzimáticos

Mara Cristina Picoli Zenevicz ¹ ; Artur Jacques Nürnberg ² ; Débora de Oliveira ¹ ; Agenor Furigo Junior ³ ; José Vladimir de Oliveira ⁴

¹ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos ;

² CTC ;

³ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Engenharia de Alimentos ;

⁴ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

vol. 1, 2015 -
33392
PRODUÇÃO DE BIODIESEL ENZIMÁTICO LIVRE DE SOLVENTE ORGÂNICO EM MODO CONTÍNUO UTILIZANDO A TECNOLOGIA DE ULTRASSOM
6. Processos Enzimáticos

Mara Cristina Picoli Zenevicz ¹ ; Artur Jacques Nürnberg ² ; Débora de Oliveira ³ ; Agenor Furigo Junior ⁴ ; José Vladimir de Oliveira ⁵

¹ Universidade Federal de Santa Catarina UFSC- Departamento de Engenharia Química e Alimento ;

² CTC ;

³ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos ;

⁴ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Engenharia de Alimentos ;

⁵ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFSC

vol. 1, 2015 -
33391

Coautores(as) (4)