Victor Hugo Cortez Dias | simbbtec | Galoá Proceedings

Anais do Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia

ISSN: 2594-7850

Vol. 1, 2017

DOI 10.17648/simbbtec-2017

Universidade Estadual de Londrina

Victor Hugo Cortez Dias

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Emprego de Técnicas Baseadas no Sequenciamento de DNA para a Autenticidade de Produtos Cárneos
Alimentos/Saúde

Victor Hugo Cortez Dias ¹ ; Heloisa Vialle Pereira ; Andréia Farias Pereira Batista ; Letícia Rodrigues Misturini

¹ Universidade Estadual de Londrina

Rotulagem

Fraudes

produtos de origem animal

identificação de espécies

técnicas moleculares

Vol. 1, 2017 -
80803

Coautores(as) (3)

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