Vanessa Garcia Serpa | simbbtec | Galoá Proceedings

Anais do Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia

ISSN: 2594-7850

Vol. 1, 2017

DOI 10.17648/simbbtec-2017

Centro Universitário Univates

Vanessa Garcia Serpa

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Microencapsulamento por Spray Drying de Lactobacillus plantarum (ATCC 8014): Avaliação da Viabilidade
Alimentos/Saúde

Ana Júlia Führ ¹ ; Mônica Jachetti Maciel ¹ ; Camila Eckert ¹ ; Vanessa Garcia Serpa ¹ ; Adriani Cristina Felipe dos Santos ¹ ; Simone Marinês da Costa ¹ ; Viviane Dalpubel ¹ ; Daniel Neutzling Lehn ¹ ; Claucia Fernanda Volken de Souza

¹ Centro Universitário Univates

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PROBIÓTICOS

Vol. 1, 2017 -
80984

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