Ana Elisa Stefani Vercelheze | simbbtec | Galoá Proceedings

Anais do Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia

ISSN: 2594-7850

Vol. 1, 2017

DOI 10.17648/simbbtec-2017

Ana Elisa Stefani Vercelheze

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Desenvolvimento e Caracterização de Revestimentos Biodegradáveis para Aplicação em Frutos de Morangos.
Alimentos/Saúde

Cecília Shizuko Yamasaki ¹ ; Mayara Gelinsk Gomes ; Ricardo Almeida Andrade ; Silvana Aparecida Armelin Rodrigues ; Ana Elisa Stefani Vercelheze ; Sandmary Dechechi Chambó

¹ Senai, Londrina

Revestimento polimérico. Amido. Goma xantana. Gelatina

Vol. 1, 2017 -
80786
Desenvolvimento e Caracterização de Revestimento Biodegradável para Aplicação em Sementes de Tomates (Solanum lycopersicon).
Alimentos/Saúde

Suzana Mali de Oliveira ¹ ; Ana Elisa Stefani Vercelheze ; Vitória Gouveia Resta ; André Luiz M. Oliveira

¹ Universidade Estadual de Londrina

amido

gelatina

bagaço de cana-de-açúcar

sustentabilidade

Vol. 1, 2017 -
80787

Coautores(as) (8)