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SIMBBTEC 2019

ISSN: 2594-7850
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VII SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA

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Universidade Federal de Pelotas

Michele Dutra Rosolen

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Trabalhos 2
  • Avaliação Preliminar do Teste de Rompimento de Cápsulas Probióticas Obtidas por Spray Drying

    • Gabriela de Quadros da Luz 1
    • Fernanda Weber Bordini 1
    • Michele Dutra Rosolen 1
    • ÂNGELA MARIA FIORENTINI 1
    • Simone Pieniz 1
    • Patrícia Diaz 1
    • 1 Universidade Federal de Pelotas
    Vol. 2, 2019. -
    114537
    Biotecnologia Microbiana
    Trabalho completo
  • Análise Preliminar da Viabilidade de Lactococcus lactis subsp. lactis-R7 Livre e Encapsulado Aplicado em Diferentes Matrizes Alimentares

    • Gabriela de Quadros da Luz 1
    • Michele Dutra Rosolen 1
    • Patrícia Diaz 1
    • Fernanda Weber Bordini 1
    • Simone Pieniz 1
    • 1 Universidade Federal de Pelotas
    Vol. 2, 2019. -
    114479
    Biotecnologia Microbiana
    Trabalho completo

Coautores(as) (5)

  • Gabriela de Quadros da Luz

    2 publicações

  • Patrícia Diaz

    2 publicações

  • Fernanda Weber Bordini

    2 publicações

  • Simone Pieniz

    2 publicações

  • ÂNGELA MARIA FIORENTINI

    1 publicação

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DOI 10.17648/simbbtec-2019

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