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SIMBBTEC 2019

ISSN: 2594-7850
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VII SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA

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UNIVERSIDADE PITÁGORAS UNOPAR

Luiz Rodrigo Ito Morioka

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Trabalhos 2
  • Processos de Obtenção de Permeado de Soro de Queijo para Produção de Lactase

    • Alessandra Bosso 1
    • Ariane Bachega 1
    • Adriana Aparecida Bosso Tomal 2
    • Luiz Rodrigo Ito Morioka 1
    • Hélio Suguimoto 1
    • 1 UNIVERSIDADE PITÁGORAS UNOPAR
    • 2 Universidade Estadual de Londrina
    Vol. 2, 2019. -
    114579
    Biotecnologia Microbiana
    Trabalho completo
  • Determinação da Atividade da Beta-galactosidase de Aspergillus oryzae Cultivado em Soro de Queijo

    • Ariane Bachega 1
    • Ana Julia Vidotti Caetano 1
    • Gabriela Ramires Almeida 1
    • Alessandra Bosso 1
    • Hélio Suguimoto 1
    • Luiz Rodrigo Ito Morioka 1
    • 1 UNIVERSIDADE PITÁGORAS UNOPAR
    Vol. 2, 2019. -
    114437
    Biotecnologia Microbiana
    Trabalho completo

Coautores(as) (6)

  • Adriana Aparecida Bosso Tomal

    5 publicações

  • Alessandra Bosso

    4 publicações

  • Ariane Bachega

    3 publicações

  • Hélio Suguimoto

    3 publicações

  • Ana Julia Vidotti Caetano

    1 publicação

  • Gabriela Ramires Almeida

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2019

    CHEESE WHEY PROTEIN MICROCAPSULE FORMULATION WITH LACTOSE HYDROLYSIS POTENTIAL

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DOI 10.17648/simbbtec-2019

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