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SLACA

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal do Piauí

Bruna Barbosa de Abreu

Trabalhos (1)
  • ANÁLISE DE FIBRAS EM BISCOITOS ELABORADOS COM RESÍDUOS E MATÉRIAS-PRIMAS REGIONAIS

    • Clélia de Moura Fé Campos 1
    • Ana Karine de Oliveira Soares 1
    • Maria Fabricia Beserra Gonçalves 1
    • Bruna Barbosa de Abreu 1
    • Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo 1
    • 1 Universidade Federal do Piauí
    Vol 14, 2021 -
    144545
    Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)
    Pôster

Co-autores (4)

  • Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

    10 publicações

    Veja autor >

  • Clélia de Moura Fé Campos

    1 publicação

    Veja autor >

  • Ana Karine de Oliveira Soares

    1 publicação

    Veja autor >

  • Maria Fabricia Beserra Gonçalves

    1 publicação

    Veja autor >

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