Fernando Abreu

Embrapa Agroindústria Tropical

Trabalhos (3)

RESPONSE SURFACE METHODOLOGY APPLIED TO THE OPTIMIZATION OF GREEN COCONUT (Cocos nucifera L.) WATER MICROFILTRATION PROCESS
Gabriel Bonfim Garcia Oliveira ¹
José Diogo da Rocha Viana ²
Silvio Furtado Ximenes ³
Arthur Souza ⁴
Fernando Abreu ⁵
Jose Carlos Cunha Petrus ²
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
² Universidade Federal de Santa Catarina
³ Universidade Estadual de Campinas
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁵ Embrapa Agroindústria Tropical
vol. 4, 2019 -
116904

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
PROCESS OPTIMIZATION IN THE OBTENTION OF CLARIFIED BANANA JUICE (Musa cavendish) USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
José Diogo da Rocha Viana ¹
Silvio Furtado Ximenes ²
Gabriel Bonfim Garcia Oliveira ³
Arthur Souza ⁴
Fernando Abreu ⁴
Jose Carlos Cunha Petrus ¹
¹ Federal University of Santa Catarina
² State University of Campinas
³ Federal University of Ceara
⁴ Embrapa Tropical Agroindustry
vol. 4, 2019 -
117133

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
PREVIOUS INTESTINAL MICROBIOTA IMPACTS POSTPRANDIAL INSULIN RESPONSE AFTER INTERVENTION WITH YACON SYRUP AS A SOURCE OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
Lia Silveira Adriano ¹
Bárbara Rebeca Melo ²
Suiani Sales ²
Fernando Abreu ³
Ana Paula Dionisio ³
Helena Sampaio ²
Antônio Augusto Ferreira Carioca ¹
¹ Universidade de Fortaleza
² Universidade Estadual do Ceará
³ Embrapa Agroindústria Tropical
Vol 14, 2021 -
144350

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Fernando Abreu

RESPONSE SURFACE METHODOLOGY APPLIED TO THE OPTIMIZATION OF GREEN COCONUT (Cocos nucifera L.) WATER MICROFILTRATION PROCESS

PROCESS OPTIMIZATION IN THE OBTENTION OF CLARIFIED BANANA JUICE (Musa cavendish) USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY

PREVIOUS INTESTINAL MICROBIOTA IMPACTS POSTPRANDIAL INSULIN RESPONSE AFTER INTERVENTION WITH YACON SYRUP AS A SOURCE OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES

Co-autores (12)

Gabriel Bonfim Garcia Oliveira

Arthur Souza

Fernando Abreu

Ana Paula Dionisio

José Diogo da Rocha Viana

Silvio Furtado Ximenes

Jose Carlos Cunha Petrus

Lia Silveira Adriano

Antônio Augusto Ferreira Carioca

Bárbara Rebeca Melo

Suiani Sales

Helena Sampaio

Discussões Científicas de Qualidade