Nicole Feltrin | SLACA | Galoá Proceedings

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo

Nicole Feltrin

Trabalhos (1)

IMPACTO DA INJEÇÃO DE SUCCINATO DE SÓDIO NA ESTABILIDADE DA COR DE MÚSCULOS LONGISSIMUS LUMBORUM COM pH FINAL BAIXO E INTERMEDÍARI
Monique Marcondes Krauskopf ¹
Cecylyana Leite Cavalcante ²
Priscila Robertina Santos-Donado ²
Geovani Henrique Mariano ²
Carmen Contreras-Castillo ²
Anna Cecilia Venturini ³
Nicole Feltrin ²
¹ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
² Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
³ Ciências Farmacêuticas / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas (ICAQF) / Unifesp (Universidade Federal de São Paulo - Campus Diadema)
Vol 14, 2021 -
144132

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

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Co-autores (6)