Jucilene Sena dos Santos | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UPF / Universidade de Passo Fundo

Jucilene Sena dos Santos

Trabalhos (1)

WATER ABSORPTION PROFILE AND MECHANICAL RESISTANCE OF CARIOCA AND RED BEAN STARCH HYDROGEL
Jucilene Sena dos Santos ¹
Bárbara Biduski ¹
Lára Franco Santos ²
Samuel Teixeira Lopes ³
Luciana Ruschel dos Santos ⁴
¹ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UPF / Universidade de Passo Fundo
² Post Graduation Program in Bioexperimentation / Universidade de Passo Fundo
³ Universidade de Passo Fundo/Curso de Engenharia Química
⁴ Universidade de Passo Fundo
Vol 14, 2021 -
144012

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (4)