Priscilla Carvalho Veggi

Universidade Federal de São Paulo

Trabalhos (3)

Otimização da extração de antocianinas e fenólicos totais de cenoura roxa (Daucus carota L. ssp. sativus var. atrorubens Alef)"
Camila Lopes Rodrigues ¹
Fabiana Perrechil ¹
Priscilla Carvalho Veggi ²
Anna Cecilia Venturini ¹
¹ Universidade Federal de São Paulo
² Ciências Exatas e da Terra / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas / Universidade Federal de São Paulo - Campus Diadema
vol. 4, 2019 -
115703

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
EFFECT OF ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION VARIABLES TO OBTAIN EXTRACT FROM BARBATIMÃO (Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville) BARK
Maurício Masaru de Souza Ribeiro ¹
Nathália Stahl de Novais ¹
Juliane Viganó ²
Priscilla Carvalho Veggi ¹
¹ Universidade Federal de São Paulo
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143736

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster
FIXED BED PERCOLATION EXTRACTION: A SIMPLE AND EFFECTIVE TECHNIQUE FOR OBTAINING PHENOLIC COMPOUNDS FROM BARBATIMÃO (Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville) BARK
Nathália Stahl de Novais ¹
Maurício Masaru de Souza Ribeiro ²
Juliane Viganó ³
Priscilla Carvalho Veggi ²
¹ Department of Chemical Engineering, Institute of Environmental, Chemical and Pharmaceutical Sciences, Federal University of São Paulo, Diadema – São Paulo
² Universidade Federal de São Paulo
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143827

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Priscilla Carvalho Veggi

Otimização da extração de antocianinas e fenólicos totais de cenoura roxa (Daucus carota L. ssp. sativus var. atrorubens Alef)"

EFFECT OF ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION VARIABLES TO OBTAIN EXTRACT FROM BARBATIMÃO (Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville) BARK

FIXED BED PERCOLATION EXTRACTION: A SIMPLE AND EFFECTIVE TECHNIQUE FOR OBTAINING PHENOLIC COMPOUNDS FROM BARBATIMÃO (Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville) BARK

Co-autores (7)

Juliane Viganó

Priscilla Carvalho Veggi

Maurício Masaru de Souza Ribeiro

Nathália Stahl de Novais

Camila Lopes Rodrigues

Fabiana Perrechil

Anna Cecilia Venturini

Discussões Científicas de Qualidade