Icaro Gusmão Pinto Vieira | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - UFC

Icaro Gusmão Pinto Vieira

Trabalhos (1)

Chemistry profile and antioxidant activity of alcoholic extracts and essential oils from Curcuma longa and Curcuma zedoaria grown in Brazil
Celma Oliveira Barbosa ¹
Selene Maia de Morais ²
Vitor Carvalho Martins ²
João Francisco Câmara Neto ²
Ana Livya Moreira Rodrigues ³
Icaro Gusmão Pinto Vieira ¹
Rita de Cassia Alves Pereira ⁴
José Osvaldo Beserra Carioca ⁵
¹ Universidade Federal do Ceará - UFC
² Universidade Estadual do Ceará
³ Licenciatura Plena em Química / Universidade Estadual do Ceará / Universidade Estadual do Ceará
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁵ Parque de Desenvolvimento Tecnológico / Centro de Tecnologia / Universidade Federal do Ceará - UFC
Vol 14, 2021 -
143712

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (7)