Adriele Hacke | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Adriele Hacke

Trabalhos (3)

SENSORY DESCRIPTION OF THE OLFACTIVE NOTES RESPONSIBLE FOR THE GLOBAL AROMA OF AROMATIC RICE
Láisa Gomes Dias ¹
Adriele Hacke ²
Neura Bragagnolo ³
Lilian Regina Barros Mariutti ⁴
Selma de Freitas Bergara ⁵
¹ Pós-graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas
² Pós-graduação em Alimentos e Nutrição, Universidade Estadual de Campinas
³ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁵ Sensel Consultoria e Treinamento em Análise Sensorial
vol. 4, 2019 -
112028

1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
PROXIMATE COMPOSITION AND TOTAL DIETARY FIBER CONTENT IN SWEET BABY FOOD
Adriele Hacke ¹
MARCELLA CAMARGO MARQUES ¹
Lilian Regina Barros Mariutti ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143708

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
BIOACCESSIBILITY OF CAROTENOIDS FROM BABY FOOD
Adriele Hacke ¹
MARCELLA CAMARGO MARQUES ¹
Lilian Regina Barros Mariutti ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143709

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (7)