João Pedro Hebling e Tavares | SLACA | Galoá Proceedings

Astronomical Observatory Nicolaus Copernicus

João Pedro Hebling e Tavares

Trabalhos (1)

Identificação da vida de prateleira da manteiga de garrafa por espectroscopia no infravermelho próximo
Maria Lucimar da Silva Medeiros
João Pedro Hebling e Tavares ¹
Yasmin Lima Brasil
Douglas Barbin ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143654

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (3)