Raquel Szabo | SLACA | Galoá Proceedings

IFSP - Câmpus Avaré / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo

Raquel Szabo

Trabalhos (2)

Combined use of agro-industrial residues for the production of frutal bioaroma by Neurospora sitophila
Raquel Szabo ¹
Isamara Adriene Moreira Silva ¹
Glaucia Maria Pastore ²
Daniele Souza de Carvalho ¹
¹ IFSP - Câmpus Avaré / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo
² A / Centro de Biologia Molecular e Engenharia Genética / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143455

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Oral
Effect of soybean oil and sugarcane juice to the production of fruity bioaroma by Neurospora sitophila on agroindustrial residue
Raquel Szabo ¹
Isamara Adriene Moreira Silva ¹
Glaucia Maria Pastore ²
Daniele Souza de Carvalho ¹
¹ IFSP - Câmpus Avaré / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo
² A / Centro de Biologia Molecular e Engenharia Genética / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143720

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Co-autores (3)