Maria das Graças Cardoso | SLACA | Galoá Proceedings

UFLA

Maria das Graças Cardoso

Papers (3)

ÓLEOS ESSENCIAIS DE CONDIMENTOS: UMA ALTERNATIVA PARA A CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
Aline Cristina Teixeira Mallet ¹
Maria das Graças Cardoso ²
Milene Aparecida Andrade ²
Lívia Martinez Abreu Soares Costa ²
Roberta Hilsdorf Piccoli ²
Samísia Maria F. Machado ³
¹ Centro Universitário de Volta Redonda
² UFLA
³ Universidade Federal de Sergipe
vol. 1, 2013 -
4053

Science and Food Technology (CT)

Errata
ANÁLISE SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE QUEIJO QUARK COM ÓLEO ESSENCIAL DE ALHO
Aline Cristina Teixeira Mallet ¹
Maria das Graças Cardoso ²
Milene Aparecida Andrade ²
Cedenir Pereira de Quadros ³
Lívia Martinez Abreu Soares Costa ²
¹ Centro Universitário de Volta Redonda
² UFLA
³ UNIVASF - CFARM
vol. 1, 2013 -
8565

Science and Food Technology (CT)

Errata
ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO NA FORMULAÇÃO DE QUEIJO QUARK: ANÁLISE SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA
Aline Cristina Teixeira Mallet ¹
Maria das Graças Cardoso ²
Milene Aparecida Andrade ²
Cedenir Pereira de Quadros ³
Lívia Martinez Abreu Soares Costa ²
¹ Centro Universitário de Volta Redonda
² UFLA
³ UNIVASF - CFARM
vol. 1, 2013 -
8568

Science and Food Technology (CT)

Errata

Co-authors (6)