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ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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IFCE - Instituto Federal do Ceará, Campus Sobral

Samara Rodrigues Silva

Trabalhos (1)
  • BREADS WITH GALACTOMANNANS AS ADDITIVE

    • Samara Rodrigues Silva 1
    • Antonia Elaine Frutuoso Lima 1
    • Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade 1
    • Daniele Maria Alves Teixeira-Sá 1
    • Geórgia Maciel Dias de Moraes 1
    • Renata Chastinet Braga 1
    • Márcia Maria Leal de Medeiros 1
    • 1 IFCE - Instituto Federal do Ceará, Campus Sobral
    vol. 1, 2013 -
    9638
    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Poster

Co-autores (6)

  • Renata Chastinet Braga

    4 publicações

    Veja autor >

  • Antonia Elaine Frutuoso Lima

    3 publicações

    Veja autor >

  • Daniele Maria Alves Teixeira-Sá

    3 publicações

    Veja autor >

  • Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade

    2 publicações

    Veja autor >

  • Geórgia Maciel Dias de Moraes

    2 publicações

    Veja autor >

  • Márcia Maria Leal de Medeiros

    1 publicação

    Veja autor >

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