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SLACA

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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CENTEC

Janiere de Sousa Sabino

Trabalhos (1)
  • AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MUSSARELA FATIADO COMERCIALIZADO EM REDE DE SUPERMERCADO

    • Janiere de Sousa Sabino 1
    • Janeanne Nascimento Silva 1
    • Adolfo Pinheiro de Oliveira 2
    • Leyna Bezerra de Moura 2
    • Cícera Gomes Cavalcante de Lisbôa 2
    • 1 CENTEC
    • 2 Faculdade de Tecnologia Centec Cariri - FATEC CARIRI
    vol. 1, 2013 -
    10334
    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Errata

Co-autores (4)

  • Adolfo Pinheiro de Oliveira

    6 publicações

    Veja autor >

  • Leyna Bezerra de Moura

    6 publicações

    Veja autor >

  • Cícera Gomes Cavalcante de Lisbôa

    6 publicações

    Veja autor >

  • Janeanne Nascimento Silva

    2 publicações

    Veja autor >

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